Login





Passwort vergessen?
Noch kein Benutzerkonto?
Registrieren
Who's Online
Traumreisen zu günstigen Preisen   |   Preisvergleich aller grossen Reiseveranstalter   |   Aktuelle Last Minute Reise-Schnäppchen   |   Aktuelle Billigflug Angebote   |   Der Städtereisen-Inspirator von Expedia   |   33% Lastminute-Rabatt bei Ferienhäusern   |
Salmonellen im Urlaubs-Buffet E-Mail

Salmonellen im Urlaubs-Buffet

Salmonellen im UrlaubsbuffetZur Vermeidung von Krankheiten gilt es einige Vorsichtsregeln zu beachten. Denn wenn die Sonne scheint, vermehren sich die Bakterien besonders fleißig, darum ist vor allem in südlichen und tropischen Ländern Vorsicht geboten.

Essen Sie dort nichts von der Strasse, z.B. Hamburger, Hot dogs, etc. Wenn das Restaurant sich an unten stehende Vorsichtsregeln hält, dürfte das Essen sicher sein, ansonsten lassen Sie im Zweifelsfall besser die Finger davon.

 

Salmonellen und Bakterien

Buffet am UrlaubsortKochen und Braten tötet die meisten gefährlichen Bakterien ab. Bei Gefrier- und Kühlschranktempera­tu­ren können Salmonellen jedoch glänzend überleben. Erst wenn es wärmer wird, vermehren sie sich. Bei heißen Temperaturen – ab ca. 35 Grad Celsius – verdoppelt sich die Anzahl der Salmonellen und anderer Bakterien etwa alle 20 Minuten: Aus 400 Salmonellen können an einem lauen Sommerabend über 1.5 Millionen werden.

Das müssen Sie beachten

Rohe Eier, Tiramisu, Majonäse

Lebensmittel mit frischen Eiern sollten immer gekühlt auf dem Buffet stehen, nach mehr als 1 Stunde sollte man sie nicht mehr essen

Schweinefleisch & Geflügel

Schweinefleisch und vor allem Geflügel können viele Salmonellen enthalten. Hähnchenschenkel oder –flügel, Steaks und Buletten müssen also immer gut durchbraten sein

Scampis & Meeresfrüchte

Scampis und andere Meeresfrüchte müssen gut gekühlt (auf Eis) auf dem Buffet liegen.

 

 
  Reisen online buchen - die besten Angebote der grossen Reiseveranstalter mit Preisvergleich - egal was Sie suchen, hier können Sie es buchen!
12fly.jpg 5vorFlug.jpg ADAC_Reisen.jpg   Aldiana.jpg Alltours.jpg Bucher.jpg Dertour.jpg FTI.jpg ITS.jpg Jahn.jpg MWR.jpg Neckermann.jpg OegerTours.jpg   SchmetterlingReisen.jpg ThomasCook.jpg Tjaereborg.jpg TUI.jpg  
InfoCenter
Länderinfos
Städteinfos
Strände
Tauchgebiete
Skigebiete
ReiseNews
alle Beiträge Kurzreisen
Angebote Reise & Gesundheit
Bahnreisen Reisetipps
Erlebnisreisen Schiffsreisen
Eventreisen Unterkunft
Flugreisen Urlaubsreisen
ReiseCenter
Lastminute Pauschalreisen Familienreisen
Wellnessreisen Kurzreisen Cluburlaub
Studienreisen Rundreisen Kreuzfahrten
Städtereisen Hotels Skiurlaub
Ferienhäuser Mietwagen Flüge
Busreisen Bahnreisen Tickets & Events



ServiceCenter
Infos
Auskunft
Sprachen lernen
Selbstanreise
Reise-TV

ReiseShop
Überblick Produktsuche
Links
Kontakt
Impressum
Geld verdienen
Linktausch